|
|
|
|
Бульон с равиолями
Продукты:
350 г равиолей с сыром
400 мл куриного или говяжьего бульона
1 небольшая морковь, нарезанная соломкой
1 маленький кабачок (175 г), нарезанный кубиками
2 ч. л. тертого имбиря
1/4 пучка кресс-салата
Рецепт:
Сварите равиоли, как указано на упаковке. Осушите,...
Суп овощной с горошком и бобами
Продукты:
На 4 порции: брюква - 60 гр., порей - 50 гр., картофель - 60 гр., свежий горошек - 20 гр., стручки фасоли свежие - 20 гр., шпинат или щавель, или салат - 10 гр., масло сливочное - 10 гр., молоко - 200 гр., укроп.
Рецепт:
Брюкву нарезать ломтиками, порей - кружочками...
Суп с савойской капустой и мясом
Продукты:
На 3 порции: мясо говяжье - 60 гр., кости - 150 гр., капуста савойская - 80 гр., морковь - 30 гр., репа - 30 гр., пастернак - 20 гр., сельдерей - 10 гр., лук репчатый - 20 гр., лук-порей (белая часть) - 15 гр., помидоры - 30 гр., специи.
Рецепт:
Морковь, репу,...
Курица с рисом по-милански
Продукты:
200 грамм куриных грудок без костей и кожи. 2 столовые ложки растительного масла. 1 стакан мелко нарезанного зеленого лука 1/4 стакана мелко нарезанного сладкого красного перца 1/4 стакана мелко нарезанного сладкого зеленого перца 2-3 зубчика мелко нарезанного чеснока 1 чайная...
Голубцы с картофелем и гречкой
Продукты:
1 головка капусты, 2 кг картошки, 250 г гречки, 3-4 луковицы, растительное масло, соль, перец, чеснок, лавровый лист - по вкусу.
Рецепт:
Острым ножом вырезать кочан капусты и слегка отварить листочки в подсоленной воде, постепенно снимая один за другим. Утолщенные...
Запеканка с баклажанами, сыром и грибами
Продукты:
2-3 больших баклажана шампиньоны (мне нравится с коричневыми, но можно взять и шиитаки или белые шампиньоны) грамм 170-200 твердого сыра (чеддер тоже замечательно подходит) 1 упакова сыра буффало-моцарелла 1 банка (400-500 гр.) томатов где-то 3 ст.л. томатного пюре лавровый лист...
Салат из печеных грибов
Продукты:
На 2 порции: 300 гр свежих грибов, растительное масло, лимонные сок, соль, перец, зелень
Рецепт:
Грибы слегка полить растительным маслом, посолить, поперчить и запечь в духовке. Готовые грибы полить выделившимся соком, сбрызнуть соком лимона. Готовый салат украсить...
Салат из редьки с луком
Продукты:
Редька белая 200 гр., лук зеленый 15 гр., масло кунжутное 1 ст.л., соль 1 ч.л.
Рецепт:
Редьку очистить и натереть на крупной терке, добавить мелко порубленный лук, посолить и заправить...
Салат из домашней птицы по-индийски
Продукты:
400 г вареного мяса птицы, 300 г вареного рассыпчатого риса, 300 г майонеза.
Рецепт:
Мясо птицы нарезать маленькими кусочками, смешать с рисом и майонезом, приправив порошком...
Креветки тигровые вкусные в кляре
Продукты:
Креветки тигровые, сухая смесь для приготовления блинчиков традиционных от фирмы "Атланта сервис", масло растительное, соль
Рецепт:
Действительно очень вкусно, а главное - быстро.
Креветки разморозить, можно для этого ошпарить их кипятком, и почистить. Обязательно...
Хрустящие картофельные шкурки
Продукты:
На 4 порции: 4 крупных картофелины 1 ст л простой муки 1 ст л паприки 1 ст л порошка чили растительное масло
Рецепт:
Potato skins - это оригинальная закуска, распространенная в Англии. Это хрустящие картофельные кожурки, обычно обжаренные во фритюре, а в этом рецепте...
Закуска из сельди “новогодняя”
Продукты:
На 4 сельди: 4 луковицы, 3 яблока, 300г сметаны, 05 литра молока, зелень петрушки, соль, сахар, уксус по вкусу
Рецепт:
Очистить сельдь, разделать на филе без кожи и костей, замочить на 3-4 часа в молоке в фарфоровой посуде. Затем вынуть, очистить краем ножа молоко,...
Сладко-пряный апельсиновый соус
Продукты:
2 ст л дижонской горчицы 1 апельсин, только тонко натертая кожура 1/2 ст л молотой корицы 3 ст л сахара
Рецепт:
Соединить в кастрюле на небольшом огне все ингредиенты на медленном огне и использовать с курицей, поливая ее за 10 мин до...
Соус из помидоров с базиликом для гриля
Продукты:
350 г помидоров 1 луковица 1 зеленый острый перец соль, черный перец, уксус и нарезанный базилик
Рецепт:
Ошпарить кипятком 350 г помидоров, снять кожицу и нарезать помидоры кубиками. Пожарить в сливочном масле (1 ст.л.) порубленный лук. Нарезать кольцами зеленый...
Ахусхуа джика - зеленая аджика
Продукты:
пряная зелень (киндза, мята, укроп, чабер, базилика) - 500 г, соль и зеленый перец - по вкусу.
Рецепт:
В этой приправе преобладают зеленые пряные травы и незначительная доля зеленого перца и соли. Способ приготовления тот же. Зеленой аджикой обычно приправляют...
Карамельные апельсины с кампари
Продукты:
На 4 порции: 8 апельсинов 225 гр сахара 4 ст л кампари 3 ст л фисташек, порезанных
Рецепт:
Вкусный способ подавать апелльсины, очень освежающий десерт, который можно приготовить заранее.
1. Очистить апельсины от кожуры и отложить. Порезать апельсины на сегменты ,...
Французский десерт
Продукты:
180 г шоколада (в плитке), 100 г сливочного масла, полчашки ликера мокко, 2-3 ст. л. коньяка, 4 яйца, 100 г сахара
Рецепт:
Шоколад измельчить, добавить масло и поставить в печь на 3 мин при 600 Вт, закрыв крышкой. Поле того, как шоколад расплавиться, тщательно...
Хрустящий десерт с ежевикой
Продукты:
На 6 порций: 175 г хлебных крошек из непросеянной муки 675 г ежевики, свежей, если возможно, но и замороженная подойдет 2 крупных банана, порезанных 225 г коричневого сахара 50 г сливочного масла или маргарина сок и тертая цедра 2 апельсинов
Рецепт:
1. Всыпать 50 г...
Лепешки на кислом молоке
Продукты:
На 13 лепешек: 240 г непросеянной муки 1 1/2 ч. ложки разрыхлителя 1/2 ч. ложки питьевой соды 1/2 ч. ложки соли 60 г сливочного масла или маргарина 175 мл пахты или кислого молока
Рецепт:
Воздушные, пышные лепешки подают на стол с пылу с жару с золотистым медом или...
Бейма
Продукты:
На 3 булки: 1 чашка теплой воды 2 ст.л. сухих дрожжей 1 ч.л. сахара 3 крупных яйца 0.25 чашки растительного масла 2 ч.л. соли 0.5 чашки теплой воды 0.25 чашки сахара 7 чашек муки 1 крупное яйцо
Рецепт:
Beima - это тунисский хлеб, наподобие халы
В стеклянной миске...
Домашнее марципановое печенье
Продукты:
На 80 шт: Марципан: 200 гр молотых миндальных орехов 200 гр (8 oz) сахара 200 гр (8 oz) сахарной пудры 1 яйцо, взбить несколько капель миндальной эссенции
Глазурь: 175 гр (6 oz) покупной смеси для глазури (royal icing) 2-3 ст л лимонного сока маленькие кусочки фруктов в сахаре...
Коктейль абрикосовый
Продукты:
1 ст л джина, 45 мл абрикосового бренди, сок 1/4 лимона, сок 1/4 апельсина
Рецепт:
Встряхнуть все ингредиенты со льдом, перелить в коктейльный бокал и...
Молочный апельсиновый коктейль
Продукты:
8 средних апельсинов (лимонов, их можно смешивать); 250мл сухого белого вина (чем проще и дешевле, тем вкуснее); 150г сах.песка (можно меньше); 1 яичный белок; соль; 50 цукатов из тех же цитрусовых, что и само блюдо; 2 ст.л. апельсинового ликера.
Рецепт:
1.Вымыть...
Сбитень праздничный
Продукты:
Вода — 1,5 л, мед — 500 г, гвоздика, корица, имбирь, перец душистый — по 5 г, дрожжи — 50 г
Рецепт:
Кипятите мед в воде, постоянно снимая пену, добавьте имбирь, гвоздику, душистый перец, корицу, снова кипятите и охладите. Разведите дрожжи, смешайте с медовым взваром,...
Котоньята (сухой мармелад из айвы)
Продукты:
айва лимонный сок сахар миндальное или оливковое масло
Рецепт:
Взять целые плоды айвы и положить на час в воду, после чего обсушить, порезать на дольки, вырезать косточки и , по мере нарезания, класть в воду с лимонным соком. Поставить на огонь кастрюлю с толстым...
Физалис
Продукты:
На 5 порций: физалис 4 кг., вода 600 гр., сахар 400 гр., уксус 120 гр., гвоздика 20 гр., перец красный горький 30 гр., лавровый лист 5 шт.
Рецепт:
Подготовить физалис, разложить по банкам, и залить горячим маринадом, (смешать воду, уксус, сахар), в каждую банку...
Варенье из зеленых грецких орехов
Продукты:
На 100 грецких орехов - 2 кг сахара, 10 шт. гвоздики, 1 лимон
Рецепт:
Незрелые грецкие орехи очистить от покрывающей их верхней зеленой корочки и замочить на двое суток в холодной воде, сменяя ее три - четыре раза в день.
Затем, слив воду, на сутки залить орехи...
|
|
|
|
| |
.
|
Оригинальные подарки для всех - подарки мужчине. Представительские подарки. . Доставим и установим срубы бань на ваш участок
|
|
